Mayıs ayı verilerine göre geçen yılın aynı ayı ile karşılaştırıldığında, üretim tavuk etinde yüzde 0.01, tavuk yumurtasında yüzde 1.9 geriledi.
2015 yılı Mayıs ayında, geçen yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 394 milyon 656 bin adetten 1 milyar 367 milyon 464 bin adede, tavuk eti üretimi 169 bin 907 tondan 169 bin 751 tona geriledi. Hindi eti üretimi ise 4 bin 61 tondan 5 bin tona çıktı.
Ocak-Mayıs döneminde tavuk yumurtası üretiminin yüzde 2.63, tavuk eti üretiminin yüzde 6.27, hinde eti üretiminin yüzde 21.45 arttığına dikkati çeken TZOB Genel Başkanı Bayraktar Bayraktar, ihracattaki tıkanmanın Mayıs ayında tavuk yumurtası ve tavuk eti üretimini gerilettiğini bildirdi.
Mayıs ayı itibarıyla yıllık tavuk yumurtası üretiminin 17 milyar 332 milyon 743 bin adede, tavuk eti üretiminin 1 milyon 943 bin 68 tona, hindi eti üretiminin ise 52 bin 446 tona yükseldiğini belirten Bayraktar, sanayiye aktarılan inek sütü miktarının yüzde 4.3 artışla 828 bin 420 tondan 864 bin 74 tona çıktığını, 5 aylık dönemde ise yüzde 2,48 artışla 3 milyon 801 bin 569 tondan 3 milyon 895 bin 901 tona yükseldiği bilgisini verdi. Bayraktar, Mayıs ayı itibarıyla sanayiye aktarılan inek sütü miktarının 8 milyon 720 bin 75 tona ulaştığını belirtti.
İhracatta düşüş sürüyor
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, şunları kaydetti: “2014 yılında 651 milyon 175 bin 632 dolar olan kanatlı eti ve kanatlı ürünleri ihracatı, 2015 yılının ilk 5 ayında, 2014 yılının aynı dönemine göre yüzde 19,6 azalarak 268 milyon 901 bin 777 dolardan 216 milyon 69 bin 371 dolara indi. Geçen yıl 402 milyon 28 bin 752 dolar olan yumurta ve ürünleri ihracatı, 2015 yılının ilk 5 ayında, 2014 yılının aynı dönemine göre yüzde 12,2 azalarak 155 milyon 231 bin 788 dolardan 136 milyon 332 bin 253 dolara geriledi. Yine 2014 yılında 402 milyon 28 bin 752 dolar olan süt ve ürünleri ihracatı, 2015 yılının ilk beş ayında, 2014 yılının aynı dönemine göre yüzde 33,5 azalarak 168 milyon 113 bin 593 dolardan 111 milyon 713 bin 465 dolara kadar düştü.
Mayıs ayında, kanatlı eti ve kanatlı ürünleri ihracatında yüzde 57,5 düşüş oldu. 2014 Mayıs ayında 58 milyon 82 bin 66 dolar olan ihracat, bu yıl Mayıs ayında 24 milyon 703 bin 548 dolara geriledi. Aynı dönemde, yumurta ve ürünleri ihracatı yüzde 62,8 azalarak 21 milyon 263 bin 606 dolardan 7 milyon 904 bin 494 dolara indi. Mayıs ayları itibarıyla süt ve süt ürünleri ihracatı yüzde 30,5 düşüşle 37 milyon 222 bin 114 dolardan 25 milyon 857 bin 781 dolara geriledi. Görüldüğü gibi ihracatta büyük düşüş var. İhracat acilen artırılmalı. İhracattaki düşüş, üretime yansıyor.”
Bayraktar, Rusya, Ukrayna, Yunanistan, Suriye, Irak başta olmak üzere Türkiye’nin çevresindeki hemen bütün ülkelerde ekonomik ve siyasi istikrarsızlığın ayyuka çıktığını, bunun ihracat rakamlarını vurduğunu, ihracatın çok zorlaştığını bildirdi. Şemsi Bayraktar, “ihracat kanallarının sonuna kadar zorlanması gerekiyor. Mevcut pazarlar elde tutulmalı, acilen yeni pazarlar bulunmalı, tüketim, üretim ve ihracat desteklenmeli. Tavuk eti, yumurta ve süt ve süt ürünleri tüketiminin artırılması bir zorunluluk” dedi.
