Cargill Gurme, IBAKTECH 2026’da Sektörle Buluştu

Cargill, IBAKTECH 2026 Fuarı’nda profesyonel mutfaklara yönelik geliştirdiği Cargill Gurme portföyünü ilk kez tanıttı. Turyağ, Proverse, Vanova, Veliche, Vaniköy ve Gerkens markalarını aynı çatı altında buluşturan şirket, çikolata, kakao, yağ, nişasta ve krema kategorilerindeki çözümlerini sektör profesyonelleriyle paylaştı.

Cargill, 14-17 Ekim 2026 tarihleri arasında İstanbul Fuar Merkezi’nde düzenlenen 15. Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknolojileri Fuarı IBAKTECH 2026’ya katılarak yeni Cargill Gurme portföyünü tanıttı. Fırıncılık, pastacılık, çikolata ve gastronomi sektörlerinin temsilcilerini bir araya getiren fuarda şirket, profesyonel mutfakların farklı ihtiyaçlarına yönelik ürünlerini ziyaretçilerin beğenisine sundu.

Cargill Gurme çatısı altında bir araya getirilen Turyağ, Proverse, Vanova, Veliche, Vaniköy ve Gerkens markaları, geniş ürün seçenekleriyle profesyonel mutfaklara entegre çözümler sunmayı hedefliyor. Şirket, yalnızca ürün tedarikine değil, işletmelerin operasyonel verimliliğini artırmaya ve şeflerin farklı uygulamalardaki ihtiyaçlarını karşılamaya odaklanan bir yaklaşım benimsiyor.

Cargill Gurme Profesyonel Mutfaklara Bütünsel Çözümler Sunuyor

Cargill Gurme, farklı gıda kategorilerindeki markalarını tek bir platformda buluşturarak pastaneler, fırınlar, restoranlar ve gastronomi işletmeleri için kapsamlı bir ürün portföyü oluşturuyor. Yağ, çikolata, kakao, nişasta ve krema çözümlerini kapsayan yapı, profesyonellerin üretim süreçlerinde ihtiyaç duydukları ürünlere daha kolay ulaşmalarını amaçlıyor.

Cargill Gıda Orta Doğu, Türkiye ve Afrika Kıdemli Satış Direktörü Cenk Erkan, yeni portföyün önemini şu sözlerle değerlendirdi: “Cargill Gurme ile farklı kategorilerdeki güçlü markalarımızı aynı çatı altında toplarken müşterilerimize daha bütünsel bir değer önerisi sunmayı hedefliyoruz. Turyağ®’dan Vanova® ve VelicheTM’e, Proverse® Selection’dan Gerkens®’e uzanan portföyümüzle profesyonel mutfakların farklı ihtiyaçlarına tek noktadan çözüm sunabiliyoruz. Amacımız yalnızca ürün tedarik eden bir şirket olmak değil; müşterilerimizin ihtiyaçlarını anlayan, uzmanlığıyla destek veren ve birlikte büyüyen bir çözüm ortağı olmak. IBAKTECH’te gördüğümüz yoğun ilgi, bu yaklaşımın sektör tarafından da karşılık bulduğunu gösterdi.”

Vanova ve Veliche Premium Çikolata Çözümleriyle Öne Çıktı

IBAKTECH 2026’da Cargill Gurme portföyünün dikkat çeken ürünleri arasında premium kuvertür çikolata markası Vanova ve Belçika çikolatası Veliche yer aldı. Kökleri 1880’lerin Belçika çikolata mirasına dayanan Vanova, Cargill’in uluslararası çikolata deneyimiyle Türkiye’de üretiliyor. Dengeli tat profili, parlaklığı, ipeksi dokusu ve farklı uygulamalardaki stabil performansıyla öne çıkan marka, profesyonel pastacılık ve çikolatacılık alanlarına yönelik çözümler sunuyor.

Vanova portföyünde Black Diamond 55 bitter, Coral 35 sütlü ve Pearl 29 beyaz çikolata çeşitleri bulunuyor. Veliche ise Belçika çikolatası uzmanlığını profesyonel mutfaklarla buluşturarak işlenebilirlik, lezzet ve tutarlı sonuçlar sağlamayı hedefliyor. Özellikle yoğun süt notalarına ve dengeli lezzet profiline sahip beyaz çikolata çeşitleri, fuar ziyaretçilerinin ilgisini çeken ürünler arasında yer aldı.

Proverse Selection ile İtalyan Gastronomi Uzmanlığı

Cargill Gurme, IBAKTECH 2026 kapsamında Proverse Selection premium ürün serisini de ilk kez sektör profesyonellerine tanıttı. İtalya’da üretilen seri; yemeklik sos, sıvı şanti ve çok amaçlı krema ürünlerinden oluşuyor. İtalyan gastronomi uzmanlığından yararlanılarak geliştirilen ürünler, profesyonel mutfaklarda farklı tariflere ve uygulama alanlarına uyum sağlayacak şekilde tasarlandı.

Yüksek yağ oranlarıyla zengin lezzet ve kıvam sunan Proverse Selection ürünleri, sıcak ve soğuk uygulamalardaki stabiliteleriyle öne çıkıyor. Kesilmeye karşı dayanıklı yapıları sayesinde yoğun mutfak operasyonlarında tutarlı sonuçlar elde edilmesine yardımcı olan seri, pastacılıktan yemeklik soslara, dolgu ve dekorasyon uygulamalarından gastronomi alanına kadar geniş bir kullanım yelpazesine hitap ediyor.

Turyağ Geleneksel Lezzetlere Yenilikçi Çözümler Sunuyor

Cargill’in köklü markalarından Turyağ, IBAKTECH 2026’da geleneksel Türk tatlıları ve unlu mamul üretimine yönelik ürünlerini tanıttı. Portföyün öne çıkan ürünlerinden Maestro Sadece, özellikle baklava gibi geleneksel tatlılarda aranan lezzet özelliklerini korurken işletmelere maliyet avantajı sağlamayı hedefliyor. Özel formülasyonu sayesinde reçete esnekliği sunan ürün, profesyonel üreticilerin kalite ve verimlilik beklentilerine yanıt veriyor.

Turyağ ayrıca börek üretiminde kullanılan NTY, genel pastacılık uygulamalarına yönelik T-Özel ve Âlâ ürünleriyle birlikte boyoz ve diğer katlı hamur işlerinde kullanılmak üzere geliştirilen Maestro Efe’yi de fuar ziyaretçileriyle buluşturdu. Farklı üretim ihtiyaçlarına yönelik bu ürünler, geleneksel tariflerin profesyonel mutfak koşullarında daha verimli hazırlanmasına katkı sağlamayı amaçlıyor.

Cargill Gurme Club ile İşletmelere Sadakat Programı

Cargill, IBAKTECH 2026’da ürün portföyünün yanı sıra Cargill Gurme Club sadakat programını da tanıttı. Profesyonel mutfaklara yönelik geliştirilen program, işletmelerin yetkili bayilerden gerçekleştirdikleri alışverişlerde puan kazanmalarına olanak sağlıyor. İşletmeler, Cargill Gurme Club üzerinden kayıt oluşturarak ilk alışverişlerinden itibaren programın sunduğu avantajlardan yararlanabiliyor.

Sadakat programı, işletmelerin yanı sıra sisteme tanımlanan şeflere de çeşitli avantajlar sunuyor. Farklı ürün kategorilerindeki satın alımları tek bir yapı altında birleştiren Cargill Gurme Club, müşteri ilişkilerini güçlendirmeyi ve profesyonel mutfaklara ürün tedariğinin ötesinde ek değer sağlamayı hedefliyor.

Cargill Gurme Gıda Sektöründe İş Birliklerini Güçlendirmeyi Hedefliyor

IBAKTECH 2026, Cargill’in profesyonel mutfaklara yönelik yeni marka yapılanmasını sektör temsilcilerine tanıtması açısından önemli bir platform oldu. Şirket, çikolata, kakao, yağ, nişasta ve krema kategorilerindeki ürünleriyle farklı ölçeklerdeki işletmelerin ihtiyaçlarına yanıt vermeyi ve gastronomi profesyonellerine geniş bir çözüm ağı sunmayı amaçlıyor.

Cargill Gurme, premium ürün seçeneklerini teknik uzmanlık ve müşteri odaklı hizmet anlayışıyla birleştirerek profesyonel mutfaklarda kalite, verimlilik ve sürdürülebilir iş birliklerini desteklemeyi hedefliyor. IBAKTECH 2026’da gerçekleştirilen tanıtım, markanın Türkiye’deki fırıncılık, pastacılık, çikolatacılık ve gastronomi sektörleriyle ilişkilerini geliştirme stratejisinin önemli adımlarından biri olarak öne çıkıyor.