BESD-BİR tarafndan düzenlenen 3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi 22-26 Nisan 2015 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilecek.
Beyaz et sektöründeki önemli yenilik ve değişimlerin en kapsamlı şekilde tartışılacağı 3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi üst düzey bilim insanlarının katılımıyla 22-26 Nisan 2015 tarihleri arasında Antalya’da gerçekleştirilecek.
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) tarafından geleneksel olarak iki yılda bir düzenlenen Uluslararası Beyaz Et Kongresinin üçüncüsü 22-26 Nisan 2015 tarihlerinde Antalya’da gerçekleştirilecek.
Beyaz et üretiminin tüm yönleriyle ele alınacağı “3. Uluslararası Beyaz Et Kongresi” ile ilgili konuşan BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Sait Koca: “2013 yılı itibarıyla piliç eti üretiminde dünyada 8.sıraya yerleşmiş bir sektörün temsilcileri olarak ülkemize yakışan, daha kaliteli üst düzey bir kongreyi 2015 yılı Nisan ayında gerçekleştirmek üzere, organizasyon ve bilim komitelerimizle birlikte çalışmalarımıza başlamış bulunuyoruz. Yine çiftlikten sofraya beyaz et üretiminin tüm yönleriyle ele alınacağı kongremizde, hem ulusal hem de uluslararası platformlarda konusunda seçkin üst düzey bilim insanları davetli konuşmacı olarak yer alacaktır. 3.kongrede bilimsel yenilikler ve zorluklar, geleceğe yönelik sektörel gelişme stratejileri, güvenilir et üretimi yanında insanların yeterli, sağlıklı ve dengeli beslenmesi konuları da ön planda tutulacaktır” dedi.
Tüm sektör paydaşlarını kongreye davet eden Koca: “Bilim ve sanayi el ele tüm dünya insanlarının yararına daha büyük başarılara imza atmak için, beyaz et sektöründeki önemli yenilik ve değişimlerin en kapsamlı şekilde tartışılacağı 3. Uluslararası Beyaz Et Kongresinde tüm sektör paydaşlarını aramızda görmekten mutluluk duyacağız” dedi.
Geleneksel olarak iki yılda bir düzenlenmeye başlanan Uluslararası Beyaz Et Kongresinin birincisi 700 kişinin üzerinde katılım ile 11-15 Mayıs 2011 tarihinde gerçekleştirilmişti. 2. Uluslararası Beyaz Et Kongresi ise 3 farklı salonda ve 13 farklı ülkeden bilim adamları tarafından 22 oturumda sunulan 65 bildiri yanında, 60 poster sunumdan oluşan içeriği ile birçok ülkeden gelen 900’e yakın katılımcıyı, aileleri ile birlikte 1.400 kişiyi ağırlayarak Antalya’da tamamlanmıştı. Bu sene kongrenin hedefi tüm paydaşların katılımıyla 1.600 kişiyi ağırlamak olacak.
