Tomra Food, Fruit Logistica Berlin Fuarı’nda yenilikçi ürünlerini sergiledi

TOMRA’nın üç ayrı gıda ayıklama ve sınıflandırma markası, sektörün öncü çözümlerini Berlin'deki Fruit Logistica Fuarı’nda sergiledi.

TOMRA Food, Compac ve BBC Technologies, Fruit Logistica Berlin Fuarı’ndaki TOMRA Food standında yeni teknolojilerini sergiledi. Yeni çözüm ve konseptleri öne çıkarmasıyla tanınan dünyanın lider taze ürün endüstrisi fuarı, 120’den fazla ülkeden 80.000’e yakın ziyaretçiyi ağırladı.

Gıda endüstrisinde sensör tabanlı ayıklama çözümlerinin lider üreticisi TOMRA Food, geliştirilmiş TOMRA 5B ayıklama makinesini ilk defa bu fuarda sergiledi. Patates, meyve ve tüketime hazır sebze-meyve için geliştirilen TOMRA 5B,  benzersiz bir kontrol hassasiyeti sağlayan, verimliliği ve kârlılığı artıran yeni özellikler sunuyor.

Taze gıda endüstrisi için hasat sonrası çözümlerin lider tedarikçisi olan Compac ise fuarda yeni nesil ayıklama platformunu tanıttı. Compac’ın piyasa lideri olan Çok Bantlı Ayıklayıcısı üzerine geliştirilen platform, daha iyi hijyen ve gıda güvenilirliği, hassas işleme, güvenlik ve performans için yeni özellikler sunuyor. Compac, ayrıca yakın zamanda sunduğu, meyvenin sap ve uç bölgelerinde bulunan görülmesi zor kusurların tespitini büyük ölçüde kolaylaştıran UltraView kontrol modülünü de tanıttı. UltraView, Spectrim platformunun gücünü bir üst seviyeye taşıyor. Paket doğruluğunu artırarak tamamen otomatik paketleme hattı alanında fark yaratıyor.

Küçük meyveleri ayıklama, optimize etme ve paketleme için anahtar teslim çözümler üreten küresel lider BBC Technologies, kiraz, yaban mersini ve çeri domates gibi ürünler için yeni CURO8 ağırlığa göre doldurma sistemini tanıttı. BBC Technologies, ayrıca yaban mersinlerini sınıflandırmak için yakın zamanda piyasaya sunduğu LUCAi™ yapay zekâ yazılımının da tanıtımını yaptı.

TOMRA Food Başkanı Michel Picandet, açıklamasında: “TOMRA 5B ayıklama makinesi, yeni nesil ayıklama platformu ve CURO8 doldurma sistemi, gıda kalitesi ve güvenliğinde en yüksek standartları sağlayarak gıda üreticilerinin ve paketleme tesislerinin verimlilik ve kârlılıklarını artırmalarına yardımcı olacak. Bu ürünler, çok farklı tip ve boyutlarda ayıklayıcı ve sınıflandırıcıların bulunduğu TOMRA Food ürün grubunun yeni önemli üyeleri” şeklinde belitti.

Yenilenmiş TOMRA 5B ayıklayıcı: Verimliliği artıran esnek ayarlar

TOMRA Food’un geliştirilmiş TOMRA 5B besleme bantlı makinesi, meyve ve sebze hatlarındaki en küçük yabancı maddeleri bile ayırarak gıda güvenliğini sağlamak ve operatörün istenen gıda kalitesine göre ayıklama kriterlerini kolayca ayarlamasını sağlayarak kullanılabilir sebze meyvenin gereksiz yere atılmasını önlemek için tasarlandı. TOMRA 5B, üstün kontrol hassasiyeti sağlayan yeni özellikler sunarak verimlilik ve kârlılığı artırıyor.

TOMRA 5B, 800 mm’den 2000 mm’ye kadar dört adet bant genişliği seçeneği sunuyor ve saniyede iki ila beş metre bant hızında çalışıyor. Ürün bant boyunca hareket ederken, yabancı madde ve ürün kusurları altı adet bant-üstü kamera, bir lazer ve bir adet bant dışı kamera tarafından tespit ediliyor. 0,27 mm piksel çözünürlükle 360 derecelik görünüm sağlayan kameralar, 1 mm kadar küçük kusurları tespit etme yeteneğine sahip. Dokuz renkle ve kızılötesi aralıklarla çalışan lazer, yabancı maddelerin %99’unu algılıyor. Yüksek hızlı hava tabancaları, atılması veya bir başka ayıklama makinesine aktarılması gereken maddeleri hattan uzaklaştırıyor. Hatalı ayıklamayı azaltmak için hava jetlerinin basınç ve konumu, sebze-meyvenin tipine, boyutuna ve ağırlığına göre otomatik olarak ayarlanıyor.

TOMRA 5B Ürün Müdürü Jeffry Steemans, avantajları şöyle özetliyor: “Yeni TOMRA 5B ayıklama makinesi, kontrol edilmesi kolay, çok çeşitli ayar opsiyonları sunarak operatörler için benzersiz esneklik sağlıyor. Gıda kalitesi ve güvenliğine ek olarak TOMRA 5B, gıda atığını azaltarak verimi yükseltiyor ve kalite ayarlarının hassasiyeti sayesinde kârlılığı artırıyor.”

Yeni, kolayca programlanabilen kontrol özellikleri; Kızartmalık hazır patateslerin önceden belirlenmiş bir sınıflandırmaya uyması ve hatalı ayıklamanın önlenmesi için Boya Göre Ayıklama; giren ürün kirliliğinin %55’ten yüksek olduğu durumlarda %70-80 daha yüksek verim sağlayan Ters Seçim; ve ayıklayıcıyı arıza uyarılarının derhal görüntülendiği ve uzaktan müdahalenin mümkün olduğu bir kontrol merkezine bağlayan SCADA sistemi’ni (Merkezi Denetim ve Veri Toplama) kapsıyor.

Diğer dikkate değer yeni özellikler ise; Operatörlerin renk spesifikasyonlarını ve algılama ayarlarını kolayca tanımlamasına yardımcı olan Akıllı Ayıklama; aynı zamanda operatörlerin makinenin ayıklama yeteneklerini ince-ayarlamak için hassas renk spesifikasyonlarını programlamasını mümkün kılan Renk Bulutu; geniş çeşitliliğe sahip kusurların reddedilmesini sağlayan ve 30 algılama aracından oluşan bir takıma sahip genel Şekil Ayıklama Araç Kutusu; 2 cm veya daha fazla çaplı zehirli bitkilerin %98’ini tanıyarak çıkaran Datura (pıtrak) Algılama; gerekiyorsa algılama ayarlarının değiştirilebilmesi için makinenin kusurlu olarak değerlendirdiği tüm malzemelerin gerçek zamanlı görünümünü veren Dinamik Bulut; ve farklı kalitelerde partilerin ayıklanmasını kolaylaştıran Güçlendirilmiş Akıllı Red (örneğin, AAA sınıfı ve B sınıfı patates kızartması).