Şenpiliç, Ankara’da düzenlenen XVII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi’ne katılarak piliç eti üretiminde gıda güvenliği ve patojen kontrolüne yönelik çalışmalarını paylaştı. Şenpiliç Kalite Direktörü Savaş Ceylanlı, kongrede gerçekleştirdiği sunumda gıda kaynaklı patojenlerin kontrolüne ilişkin güncel verileri ve güvenilir gıda üretiminde uygulanan yaklaşımları değerlendirdi.
Şenpiliç Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi’ne Katıldı
Veteriner hekimliği ve mikrobiyoloji alanındaki bilimsel gelişmelerin ele alındığı XVII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, 6–8 Ekim 2026 tarihlerinde Ankara’da uluslararası katılımla gerçekleştirildi. Kongrede konuşmacı olarak yer alan Şenpiliç Kalite Direktörü Savaş Ceylanlı, piliç eti üretiminde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolünün önemine dikkat çekerek gıda güvenliğini destekleyen uygulamalar hakkında bilgi verdi.
Piliç Eti Üretiminde Patojen Kontrolünün Önemi Ele Alındı
Gıda üretim süreçlerinde patojenlerin kontrol altına alınması, tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda üretiminin sağlanması açısından kritik önem taşıyor. Kongrede gerçekleştirilen sunumda, piliç eti üretiminde gıda kaynaklı patojenlerin kontrolüne ilişkin güncel bilimsel veriler değerlendirilirken üretimin farklı aşamalarında gıda güvenliğinin sağlanmasına yönelik yaklaşımlar da katılımcılarla paylaşıldı.
Gıda Güvenliğinde Bilimsel Veriler ve Hijyen Standartları Öne Çıktı
XVII. Ulusal Veteriner Hekimleri Mikrobiyoloji Kongresi, bilimsel bilgi birikiminin paylaşılması ve gıda güvenliğine yönelik güncel yaklaşımların değerlendirilmesi açısından önemli bir platform oluşturdu. Şenpiliç’in kongreye katılımı, piliç eti üretiminde kalite kontrol, hijyen standartları ve gıda güvenliği uygulamalarının bilimsel gelişmeler ışığında ele alınmasına katkı sağladı.
Şenpiliç Güvenilir Gıda Üretimine Odaklanıyor
İnsan sağlığını ve gıda güvenliğini öncelikleri arasında konumlandıran Şenpiliç, üretim süreçlerinde kalite ve hijyen standartlarını esas alan yaklaşımını sürdürüyor. Bilimsel gelişmeleri ve güncel verileri takip eden şirket, piliç eti üretiminde güvenilirliği destekleyen uygulamalara odaklanmaya devam ediyor.
