Panpan Un’un beyaz unu doğal buğday lifleriyle daha besleyici bir hale getirerek ürettiği “Bol Lifli Çok Amaçlı Unu”, normal beyaz undan 10 kat fazla lif içeriyor. Besleyici ve sindirimi kolay olmasıyla da dikkat çeken un, sağlıklı beslenmeye özen gösterenlerin favorisi oluyor. Paketli un pazarında Türkiye’nin öncü ve lider markası olmayı hedefleyen PanPan Un’un “Bol Lifli Çok Amaçlı Unu” ile “Bol Tohumlu Kraker” hazırlayarak, ara öğünlerinizi daha sağlıklı ve lezzetli hale getirebilirsiniz. Kıyır kıyır ağızda dağılan kraker, yüksek lif ve besin değeri içeriğiyle uzun süre tok tutuyor.
PanPan Un Danışman Şefi İbrahim Arslanoğlu’nun PanPan “Bol Lifli Çok Amaçlı Unu” ile hazırladığı “Bol Tohumlu Kraker” tarifi;
Malzemeler
250 gr / 2 su bardağı Panpan Bol Lifli Çok Amaçlu Unu
35 gr / 3 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
35 gr / 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
35 gr / 3 yemek kaşığı keten tohumu
15 gr / 1 yemek kaşığı susam
5 gr / 1 tatlı kaşığı mavi haşhaş
50 gr / 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
10 gr / 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
200 ml / 2 su bardağı su
Hazırlanışı
Panpan Bol Lifli Çok Amaçlı Unu bir karıştırma kabına alın, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın. Unun ortasını havuz şeklinde açın. Havuzun ortasına kalan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın. Sonrasında tezgahta el ile yoğurun. Yoğurulan hamuru iki adet pişirme kağıdı arasında 0,5 cm olacak şekilde inceltin. İncelen hamurları diktörtgen şeklinde kesin. Kesilen hamurları pişirme kağıdı serili bir fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin. Krakeri önceden ısınmış 180 derece fırında tamamen kızarana, çıtır olana kadar pişirin. Panpan Bol Lifli Çok Amaçlu Unu ile yapılan bol tokumlu krakeri oda sıcaklığında dinlendirerek servis edin.
