Köklü, Yeni Mahsul Zeytinyağını Satışa Çıkardı

Türkiye’nin zeytin cenneti Ayvalık’ta, aile emeğiyle şekillenen üretim anlayışını sürdüren Köklü Zeytincilik, 2025–2026 sezonuna özel filtre edilmemiş, taş baskı, soğuk sıkım, erken hasat natürel sızma zeytinyağını tüketiciyle buluşturdu. Yeni mahsul zeytinyağı, zeytinlerin henüz yeşilken toplanarak taş değirmenlerde ezilmesiyle elde ediliyor. Soğuk sıkım yöntemiyle, üretim sürecinde su sıcaklığı 27°C’yi geçmeden işleniyor; böylece zeytinin içindeki vitamin ve mineraller korunuyor. Filtre edilmeden şişelenen bu özel ürün, dibinde oluşabilecek doğal tortularla birlikte doğallığın ve saflığın bir göstergesi olarak öne çıkıyor. %0,8’in altında asit oranına sahip olan bu natürel sızma zeytinyağı, meyvemsiliği ve hafif acılığıyla hem salatalarda hem de sıcak yemeklerde kullanım için ideal. Ürün, besin değeri yüksek, katkısız ve tamamen mekanik yöntemlerle üretilmiş olmasıyla dikkat çekiyor.