Türkiye’nin en büyük buğday unu üreticilerinden ve ihracatçılarından Doruk Un, 41 ülkeye gerçekleştirdiği ihracatın yanı sıra uzun yıllardır Türkiye’nin en büyük endüstriyel unlu mamuller üreticilerinin tercihi olan Panpan markası ile şimdi de perakende un pazarını domine etmeye başlıyor. Marka, perakende atılımı ile evsel kullanımdan fırın ve restoranlara, otellerden baklava ve hamurculara kadar geniş bir skalada ihtiyaca ve kullanım amacına özel ürünler geliştiriyor.
Panpan ürünleri, perakende tarafındaki gücümüz olacak
Türkiye’nin buğday ve buğday bazlı ürünler alanında en büyük üç markasından biri olan Doruk Un, yıllık 438 bin ton buğday kırma kapasitesi, yıllık 350 bin ton un üretimi, 60 bin ton buğday kapasitesi, 20 bin m2 ileri teknoloji tesisi, her geçen yıl genişleyen satış & dağıtım ağı ile Türkiye ekonomisinde güçlü bir yer ediniyor.
Afrika, Asya, Güney Amerika ve Orta Doğu bölgelerindeki 41 ülkeye ihracat gerçekleştiren ve 2022 yılını 4,1 Milyar TL ciro ile kapatan Doruk Un; depo, üretim ve lojistik yatırımları ile 2023 yılında %46 büyüme ve 6 Milyar TL ciro hedefinde… Perakende markası Panpan ile evsel tüketimde de iddialı olacaklarını belirten Doruk Un’un Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Gürsel Erbap, ‘‘Kısa dönem hedefimiz tedarik zincirimizi destekleyecek üretim ve lojistik yatırımları yaparak sektördeki gücümüzü daha da derinleştirmek. Buna ek olarak doğru pazar, doğru ürün ve talep doğrultusunda farklı kategorilerdeki un gereksinimlerini yönetmeye dair planlarımızı hayata geçiriyoruz. Bu planın önemli bir parçası olarak tohumculuk tarafındaki know-how’ımız ve tecrübemizle geliştirdiğimiz Panpan ürünleri, perakende tarafındaki gücümüz olacak.’ şeklinde hedeflerini paylaşıyor.
Hedef, yeni ürünlerle alternatif tatlar yaratmak…
Yeni dönem beslenme alışkanlıklarında öne çıkan başlıkların ‘sağlık, hijyen, lezzet ve doğallık’ olduğunu belirten Erbap, alışkanlıkların klasik lezzetlerden alternatif tatlara kayma eğiliminde olduğunu ekliyor. Doruk Un; sağlık, hijyen, lezzet ve doğallığı sağlamanın yanı sıra, yeni ürünlerle alternatif tatlar yaratmak ve bu tatlarla pazarda fark yaratmak hedefinde…
Bünyesinde bulunan Ar-Ge departmanıyla birlikte Panpan markasında baklava, börek, mantı, kek unundan özel amaçlı buğday ununa ve tam buğday ununa kadar 4 çeşit farklı un geliştiren Doruk Un, organik un, antik tahıl unu, sebze karışımlı unlar, çavdar, kara buğday ve mısır gibi çeşitler için de çalışmalarını sürdürüyor. Börek, baklava, kek gibi farklı hamur işlerinde kullanılacak unun da farklılık göstermesi gerektiği bilinciyle hareket eden Doruk Un, Panpan’da kullanım amacına göre çeşitlenen unlarla tüketicinin radarına giriyor. Özellikle Trakya bölgesindeki yerel marketlerde yer alan ve kısa vadede tüm Türkiye çapında zincir marketlerde ulaşılabilir hale gelecek olan Doruk Un, kısa zamanda dijital pazar yerlerinde de bulunabilecek.
