İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, İZTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, Ege İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık ve T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel panelin açılış konuşmalarında söz aldı.
Geleceğe Dönük Stratejik Adımlar Atılıyor
Organik tarımın sadece bir üretim modeli olmadığını, aynı zamanda bütüncül bir felsefe ve sürdürülebilir bir yaşam biçimi olduğunu vurgulayan İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, “Organik tarım; bir ekosistem ve biyoçeşitlilik koruma projesidir, bir halk sağlığı stratejisidir, sosyo-ekonomik bir modeldir, bilinçli tüketim ve farkındalık hareketidir. Tüketici artık ne yediğini bilmek, ürünün hikâyesini öğrenmek istiyor. Bugün burada paylaşacağımız fikirlerin, ortaya koyacağımız önerilerin ve geliştireceğimiz ortak vizyonun; ülkemizin organik tarım politikalarına katkı sağlayacağına, üreticilerimize yol göstereceğine ve yeni bir farkındalık oluşturacağına yürekten inanıyorum.” diyerek, panelin amacına dikkat çekti. Türkiye’nin bugün organik üretim alanında dünyada ilk 20 ülke arasında yer aldığına dikkat çeken Kestelli, “Avrupa Birliği Yeşil Mutabakatı’nın getireceği sorumlulukları doğru yönetebilirsek, küresel arenada karşımıza çıkabilecek fırsatları da iyi değerlendirebiliriz. Bu noktada bizlere düşen başlıca görevler; organik üretime uygun havzaları belirlemek, sertifikasyon maliyetlerini düşürmek, iç pazarda tüketici farkındalığını arttırmak, AR-GE’ye yatırım yapmak ve verimliliği yükseltmek ve üreticiyi daha güçlü desteklemek” diye konuştu.
“Kentimiz zengin bir üretim desenine sahip”
Kuraklık, ani hava değişimleri, sel, don gibi iklim olaylarının gıda üretiminde yarattığı kayıplar düşünüldüğünde; doğa ve iklim dostu üretimin, gıdanın sürdürülebilirliği açısından hayati önem taşıdığını ifade eden İZTO Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Emre Kızılgüneşler, “Kentimiz ve yakın çevresi; incir, zeytin, tütün, narenciye, tıbbi ve aromatik bitkiler, çiçekçilik, arıcılık, su ürünleri gibi pek çok alanda zengin bir üretim desenine sahip. Bu üretim gücümüz, ihracatla birleştiğinde ülkemiz ekonomisine kayda değer bir katkı sağlıyor. İzmir Ticaret Odası bünyesinde, tarım, gıda ve hayvancılık sektöründe faaliyet gösteren 9 bini aşkın üyemiz mevcut. Gübre, orman ürünleri, tarım makineleri gibi ilgili faaliyetleri ve ihracat yapan üyelerimizi de dahil ettiğimizde bu rakam 10 bine çıkıyor. Odamız çatısı altında yürütülen çalışmalarımız ile sektör temsilcileri, akademisyenler ve kamu yetkililerini bir araya getiriyor; sorunları ve çözüm önerilerini ilgili kurumlara iletiyor, sektörün gelişimi için aktif rol alıyoruz. Odamız, İzmir Valiliği, Ege Bölgesi Sanayi Odası, İzmir Ticaret Borsası, Ege İhracatçı Birlikleri ve ilgili belediye ve kaymakamlıklarımız iş birliğiyle, tarımsal üretimde sürdürülebilirliği güçlendirmek amacıyla hayata geçirdiğimiz Tarıma Dayalı İhtisas Organize Sanayi Bölgeleri bunun en güzel örneklerinden biri. Bu yatırımlar ile de hem üretimde kaliteyi hem de tarımsal ihracatta rekabet gücümüzü artırmayı hedefliyoruz” dedi.
“Sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi sorumluluklarımızın merkezine koyuyoruz”
EİB Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Ali Işık Işık, Türkiye’nin doğal potansiyeli, coğrafi avantajları ve üretim kabiliyeti sayesinde organik sektöründe dünya pazarlarında güvenilir bir marka konumuna ulaştığını dile getirdi.
Organik sektöründeki başarıda Ege Bölgesi’nin öncü rolü olduğunun altını çizen Işık, “Ege İhracatçı Birlikleri olarak bizler, yalnızca ihracat rakamlarını artırmayı değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir gelecek inşa etmeyi de sorumluluğumuzun merkezine koyuyoruz. Dünya’nın en önemli organik ürünler fuarı olan Biofach Fuarı’nın 28 yıldır milli katılım organizasyonunu başarıyla gerçekleştiriyoruz. Sürdürülebilirlik alanında yürüttüğümüz projelerden biri olan aflatoksinli kuru incirlerin doğaya zarar vermeden ayrıştırılıp biyogaza dönüştürülmesi çalışmamız, döngüsel ekonomiye katkı sunan örnek bir uygulamadır. 25 yıldır sürdürdüğümüz bu proje, geçtiğimiz Mayıs ayında Mayorka’da düzenlenen Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi’nde “İnsana Dönüş” kategorisinde Sürdürülebilirlikte Mükemmellik Ödülü’ne layık görüldü. Bu projemizde olduğu gibi, üniversiteler ve araştırma enstitüleriyle iş birlikleri, üreticilerimize teknik destek ve eğitimlerle sektörümüzü geliştirmeye devam ediyoruz. Uluslararası kuruluşlarla yakın temaslarımız sayesinde de AB mevzuatı ve küresel standartlara uyum sürecinde aktif bir rol üstleniyoruz” ifadelerini kullandı.
“Toprak, su ve gıdanın stratejik unsurlar olarak ön plana çıktığı bir dönemdeyiz”
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü Daire Başkanı Dr. Başak Egesel, “Toprak, su ve gıdanın stratejik unsurlar olarak ön plana çıktığı bir dönemdeyiz ve bu unsurlar ulusal politikalara ve küresel ilişkilere yön vermekte. Küresel iklim değişikliği, su kısıtı, kentleşme doğal afetlerin tarımsal üretimi baskılaması ve nüfusumuzun artışı gibi gelişmeler her geçen gün gıdaya olan talebi artırmaktadır. Çevresel, sosyal ve ekonomik devamlılığı sağlayacak bir üretim sisteminin kurulması, insan ve doğa arasındaki dengenin ön planda tutulduğu kalkınmanın sağlanması Bakanlığımızın önceliğidir. Bu doğrultuda, ülkemizde organik tarım ürünlerinin üretimi ve tüketiminin yaygınlaştırılması ve geliştirilmesine önem vermekteyiz.” dedi.
Bu kapsamda, Bakanlık tarafından yürütülen üretim planlaması ile organik tarımın öncelikli alan olarak seçildiğini ve aynı zamanda planlamaya bağlı olarak çıkartılan üç yıllık destekleme modeli ile de organik ürünlerin ilave olarak destekleneceğini dile getiren Egesel, “Aynı zamanda, ülkemiz organik tarım mevzuatının uluslararası mevzuatlarla uyum çalışması devam etmektedir. Yürüteceğimiz projelerle özellikle Avrupa Birliği mevzuatı ile ülkemiz organik tarım mevzuatının uyumu kapsamında Bakanlığımız tarafından bir grup oluşturulmuştur. Bu çalışma grubu ile mevzuat uyumu çalışmaları tamamlanacaktır.” diye konuştu.
Açılış konuşmalarının ardından “Organik Tarımın Geleceği” başlıklı panele geçildi. Moderatörlüğünü ETO Derneği Başkanı Prof. Dr. Uygun Aksoy’un üstlendiği panelde; Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İbrahim Ak, bio.inspecta Türkiye Genel Müdürü Emel Erkan, Andaçlar Organik Firma Kurucusu Özgür Andaç ve Akasya Tarım A.Ş. Yöneticisi Tolga Uskuç bilgi ve deneyimlerini paylaştı. Panelde organik tarımın mevcut durumu, karşılaşılan zorluklar ve çözüm önerileri, sektörün büyüme ve gelişim potansiyeli, ulusal ve uluslararası pazarlardaki fırsatlar ile sürdürülebilirlik perspektifinde organik üretimin önemi ele alındı.
Panel konuşmacıları dünyada sağlıklı ve güvenilir ürünlere yönelik tüketim talebinin her geçen gün artması, ülkemizin sahip olduğu tarımsal çeşitlilik, iklim avantajı ve köklü üretim birikimi sayesinde organik tarımda güçlü bir potansiyele sahip olduğunu vurgulayarak, bu potansiyelin doğru değerlendirilmesinin ülkemize hem iç pazarda hem de uluslararası alanda rekabet gücünü artıracak stratejik bir fırsat sunduğuna dikkatleri çekti.
